【札幌グランドホテル】持続可能な未来の実現に向けて 「フードロスPROJECT」

株式会社グランビスタ ホテル＆リゾート（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：須田貞則）が経営する、札幌グランドホテル（札幌市中央区、総支配人：長瀬隆則）では、SDGs（持続可能な開発目標）の取り組みを積極的に推進するため、「フードロスPROJECT」を立ち上げ、より良い未来づくりに向けて進んでまいります。

株式会社グランビスタ ホテル＆リゾートは、SDGs（持続可能な開発目標）の取り組みに賛同し、持続可能な世界の実現に向けて「地域の価値で、未来を変えていく。」という当社のブランドステートメントを具現化した活動を進めております。

このたび札幌グランドホテルでは、SDGsの17の目標と169のターゲットのうち、目標12の「つくる責任、つかう責任」に着目し、「フードロスPROJECT」を立ち上げ、まずはホテルショップ「ザ・ベーカリー＆ペイストリー」にて、店舗での食品の廃棄を減らす取り組みをスタートいたします。廃棄として食品を無駄にしないため、パンやケーキ、焼き菓子など、当日の在庫状況に応じて、閉店1時間前（18時）より、30％～40％の割引で販売することにより、販売を促進することで、廃棄を減らしてフードロスに繋げてまいります。

札幌グランドホテルは、1934年の開業以来、地産地消をもとに新しい食文化の発信を担ってまいりました。これからも次の未来へのチャレンジ精神を忘れず、新しい生活様式にも対応し、皆様により豊かな時間をご提供できるよう、歩み続けてまいります。

◇◆◇ 札幌グランドホテル フードロスPROJECT　概要 ◇◆◇

対象店舗：ザ・ベーカリー＆ペイストリー（東館1階）/ 営業時間 10:30～19:00

実施期間：9月16日（木）から実施

当日の在庫状況に応じて、実施有無を決定。

閉店1時間前（18時）より、30％～40％の割引で販売いたします。

実施中は、「フードロスPROJECT」のPOPを掲出いたします。

対象商品：パン、ケーキ、焼き菓子など　※一部の商品は対象外

お客様からのお問い合わせ　　011-261-3311（ホテル代表）

【グランビスタとSDGs】 URL: /csv/

グランビスタ ホテル＆リゾートは「地域の価値で、未来を変えていく。」というブランドステートメント（企業のビジョン）をカタチにしたプロジェクト「Shaping the Global Future」（共有価値創造活動）を2014年から開始し、環境や地域、食について様々な課題に事業活動を通じで向き合うことで、地域や世界へ価値を生み出す取り組みを行っております。

地球環境ともっと深く「つながる」ために、SDGs（持続可能な開発目標）の取り組みに賛同し、持続可能な世界の実現に向けて、今後も「地域の価値で、未来を変えていく。」をより具現化した取り組みを行ってまいります。