陶芸を通して、沖縄の「文化」を
世界に届けたい。

私は、「文化」こそが世界に沖縄の存在を知らしめる武器になると考えています。青風窯で提供するやちむん体験では、ただ陶芸を教えるだけでなく、沖縄の文化や歴史、言葉にまつわるお話を交えながら、愉しんでいただくことを心掛けています。
また、ホテルでは私の作品もお愉しみいただけます。ホテルのレストランで使用されるショープレートは、恩納村の100万年以上前の地層から採れた赤土をブレンドし、ホテルの「森」をイメージしたデザインで制作しました。
このランドリレーションの取り組みを通して、沖縄の文化や自然を肌で感じ、ゲストが自ら発信したくなるような体験となることを期待しています。

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泡盛の多彩な愉しみ方を
多くの人に知ってほしい。

600年の歴史を持つ泡盛は、知れば知るほど奥深さを感じてもらえるお酒だと思います。残し、育てる文化もそのひとつ。私たちの地下蔵では古酒を預かって熟成させるということを行っていて、その味わいの変化に多くのお客さまが驚かれます。また、飲み方や料理とのペアリングでもさまざまな表情を見せます。カンヌ国際映画祭公式セレモニーでは、2025年は私たちの「暖流BLESS 46度」とラズベリータルト、2026年は「守禮 YUI 45度」とガトーショコラとのペアリングが好評を博しました。その他にも炭酸割りやバニラアイスがけ、フルーツを漬け込んだサングリアなど、多彩な愉しみ方をご提案しています。
沖縄のホテルでは地元の食材を用い、沖縄料理をアレンジした洋食なども多く提供されていますが、泡盛を合わせることは多くありません。今回のランドリレーションを通して、泡盛の魅力をもっと多くの人に知っていただけたらと期待しています。

何万年もかけて作られた洞窟で
「神秘・冒険・感動」を。

当施設のコンセプトは「神秘・冒険・感動」です。琉球石灰岩の造形美をこだわりのライトアップで際立たせるなど、自然の壮大さやワクワク感を愉しんでいただける演出を随所に盛り込んでいます。こうした「来てよかった」と感じていただけるエンターテインメント性の向上はもちろん、洞窟内にWi-Fiを通しての音声ガイドサービスによって歴史や見どころをご案内するなどのホスピタリティ、そして何より安全を第一に整備しています。
この洞窟には、琉球王朝時代に今帰仁王が身を隠して助かった歴史や、沖縄戦で約300名が避難し誰一人命を落とさず新たな命まで誕生した奇跡の歴史があります。訪れた方には、何万年もかけて創られた自然の神秘とともに「命の尊さ」にも思いを馳せていただけたら何よりです。ホテルと深く連携し、一緒に地域を盛り上げていけることを大いに期待しています。

琉球ガラスに夕焼けを注いで。
東シナ海の絶景を、日常にも。

私たちは、工房の前に広がる東シナ海の絶景からインスピレーションを受け、沖縄の自然を感じられる琉球ガラスを制作しています。代表作の「残波の夕日」は、グラスにビールやお茶を注ぐことで、ご自宅の食卓でも黄金色の夕焼け空を再現して愉しむことができるようにという想いを込めた商品です。また、当工房のグラスは、製造工程で口元にハサミを入れて切り揃え、なめらかな口当たりにしているのも特長です。さまざまなところに、職人の手間とこだわりが詰まっています。
今回のホテルとのランドリレーションでは、生命力あふれる沖縄の樹「ガジュマル」をモチーフにしたオリジナルのお皿を制作しました。ホテルではゆっくりとした贅沢な時間を過ごして沖縄の自然を大好きになっていただき、ご自宅に帰ってからも、私たちのガラスを通してその豊かな時間を思い出していただけたら何よりです。

生まれ育った恩納村の美しい海を、
琉球ガラス「おんなブルー」に。

私はここ恩納村の前兼久で生まれ育ち、子どもの頃から美しい海や空を身近に感じてきました。昔の海は美しいサンゴが一面に広がり、タツノオトシゴやウミガメが泳ぐ最高の遊び場で、学校帰りには友人と船を出して遊んだものです。恩納村の海は、特に冬場の晴れて凪いだ日がキラキラと輝いて美しく、浅瀬のグリーンから深いブルーへと変わる色合いは沖縄ならではの絶景です。この美しい自然をガラスで表現し、日常のなかで少しでも幸せを感じていただけたらと思い、「おんなブルー」という作品を制作しています。
また、この美しい海を次の世代へ残すため、作品の売上の一部を恩納村のサンゴ保護基金に寄付しています。グラスを手にした方が恩納村での思い出や自然の美しさに思いを馳せ、またこの地を訪れたいと感じていただけるきっかけになればと願っています。

恩納村の豊かな地下水で仕込む、
地元に愛される泡盛を伝えたい。

恩納酒造所は1949年、初代社長が良質な水を求めて恩納村にたどり着き、有志10名の出資により設立されました。サンゴ礁由来の硬質な地下水を仕込み水に用い、昔ながらの米の香りが豊かな泡盛造りを守り続けています。近年は飲みやすい泡盛も増えていますが、私たちは地元のファンや泡盛好きの方々に愛される「本来の泡盛の味」を追求してきました。おかげさまで、出荷量の半分以上が恩納村内で消費されるほど、地域に根差したお酒となっています。
一方で、工場見学や試飲は無料で広く開放しており、近年増えている外国人のお客様からも、実際に味わっていただくと「おいしい」と好評を得ています。今回のランドリレーションを通して、より多くの方に恩納村ならではの泡盛の魅力を知っていただき、ご旅行後もご自宅に持ち帰って愉しんでいただけたら幸いです。