株式会社グランビスタ ホテル＆リゾート（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：須田貞則）が経営する、札幌グランドホテル(札幌市中央区、総支配人：長瀬隆則)では、イタリア発祥の次世代ペイストリー 「ボンボローニ」を2022年3月1日（火）より販売いたします。
「ボンボローニ」とはイタリア・トスカーナ地方の郷土料理であり、イタリア人にとって定番の朝食やおやつで、丸い形が愛らしいペイストリーです。砂糖をまぶした揚げパンにクリームを詰めた、まるでシュークリームのようでドーナツみたいなスイーツブレッド。
札幌グランドホテルでは、「カスタード」、「レモン」、「カフェ」の3種類のテイストのボンボローニをご用意いたしました。北海道産小麦を使用した、ふんわり食感のブリオッシュをサクッと揚げて、北海道産生クリームと合わせたカスタードクリームを詰めました。老若男女に愛される味わいの「カスタード」、国産レモンを使用した風味豊かな「レモン」、甘さを抑えたコーヒーテイストの「カフェ」、それぞれ豊かな味わいを愉しめる逸品揃いです。本場イタリアのように、苦みのあるコーヒーを愉しむ時のスイーツとしておすすめです。今年のトレンドと話題必至の「ボンボローニ」をぜひご堪能ください。
札幌グランドホテルは、1934年の開業以来、地産地消をもとに新しい食文化の発信を担ってまいりました。これからも次の未来へのチャレンジ精神を忘れず、新しい生活様式にも対応し、皆様により豊かな時間をご提供できるよう、歩み続けてまいります。
◇◆◇ 札幌グランドホテル ボンボローニ 商品概要 ◇◆◇
◇発売日：2022年3月1日（火）12:00より販売開始
◇販売場所：ザ・ベーカリー＆ペイストリー（東館1階）
◇営業時間：10:30～19:00
URL : https://grand1934.com/restaurant/the-bakery-and-pastry/bomboloni/
◇商品内容
※毎日12:00より販売開始いたします。
ブリオッシュ生地は全て北海道産小麦を、生クリームは北海道産を使用しております。
●ボンボローニ カスタード ￥450(税込)
北海道産生クリームと合わせたカスタードクリームの優しい甘さを愉しめる、老若男女に愛される美味しさです。
●ボンボローニ レモン ￥500(税込)
北海道産生クリームと合わせたカスタードクリームに、国産レモンの自家製ペーストを合わせたレモンクリームを詰めました。
豊かな風味と爽やかな味わいは、本場イタリアでも定番のテイストです。
●ボンボローニ カフェ ￥500(税込)
北海道産生クリームと合わせたカスタードクリームにコーヒーを合わせた、甘さを抑えた大人味のボンボローニです。
◇お客様からのお問い合わせ 0120-193400（店舗直通）