株式会社グランビスタ ホテル＆リゾート（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：荒井 幸雄）が経営する、札幌グランドホテル（札幌市中央区、総支配人：長瀬 隆則）は、2026年6月16日（火）より、東館2階チャイニーズダイニング黄鶴にて2026「ご当地ギョウザコンテスト」で金賞を受賞した餃子2種をご提供いたします。
公益社団法人 日本中国料理協会主催の2026「ご当地ギョウザコンテスト」は、日本中で愛されている「定番中華」と各地の「地産食材」をテーマに、中華料理ファン、料理店を繋ぐ新しいコンテストとして全国で開催された料理コンテストです。
このたび、チャイニーズダイニング黄鶴よりエントリーした2名の調理師が札幌支部金賞を受賞いたしました。受賞を記念し、北海道の豊かな食材とご当地の味わいを取り入れた受賞メニュー「土鍋入り羊肉と行者にんにくの麻辣スープカレー餃子」と「とうもろこし餃子」を期間限定で販売いたします。
北海道産食材の魅力を中国料理の技で引き出した、ここでしか味わえない特別な餃子です。ランチやディナーの一品として、北海道の夏を感じる美味しいひとときをお愉しみください。
札幌グランドホテルは、故秩父宮殿下提唱のもと、政財界の応接室、市民の社交場として1934年に誕生し、北海道初の本格的洋式ホテルとして、西欧文化の窓口という役割を担ってまいりました。これからも世代を超えて愛されるホテルを目指し、皆様により豊かな時間をご提供できるよう、歩み続けてまいります。
2026 「ご当地ギョウザコンテスト」札幌支部金賞受賞餃子 概要
ご利用期間：2026年6月16日（火）～7月15日（水）
ご利用店舗：
チャイニーズダイニング黄鶴（東館2階）
11:30～14:30（L.O.）／17:00～20:30（L.O.）
お客様からのご予約・お問い合わせ：011-261-3376（食堂予約係）
【札幌支部金賞受賞 阿部 匡史（あべ まさし）】
「土鍋入り羊肉と行者にんにくの麻辣スープカレー餃子」
北海道のソウルフードとして親しまれるスープカレーに、中国料理のエッセンスを融合させた創作餃子です。水餃子には羊肉と北海道らしい香味野菜・行者にんにくを使用し、スパイスの効いた麻辣スープと合わせることで、食欲をかき立てる味わいに仕上げました。
また、彩り豊かな揚げ野菜を添え、スープカレーを思わせる華やかな盛り付けを演出。味わいはもちろん、見た目にも北海道の魅力を感じていただける一品です。
-料金：5個入り ￥1,800（税・サ込） ※1日10食限定
【札幌支部金賞受賞 大高 綜真（おおたか そうま）】
「とうもろこし餃子」
北海道産とうもろこしの豊かな甘みと香りを主役に、帆立貝の凝縮した旨味を合わせ、中国料理の技法で仕立てた創作餃子です。
とうもろこしの自然な甘さに、帆立貝の奥深い旨味とバターのコクが調和し北海道ならではの味わいを表現いたしました。包み方にもこだわり、主役であるとうもろこしをイメージした愛らしい形に。味わいはもちろん、見た目にも愉しめる一品に仕上げています。
-料金：3個入り ￥1,000（税・サ込） ※1日10食限定