株式会社グランビスタ ホテル＆リゾート（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：荒井 幸雄）が経営する、札幌グランドホテル（札幌市中央区、総支配人：長瀬 隆則）は、2025年12月1日（月）より、ガーデンダイニング環樂の人気ランチメニュー「WARAKU御膳」をリニューアルし、「環樂御膳」として新たに販売いたします。さらに、和の甘味メニューも3種を新発売いたします。
ガーデンダイニング環樂は、ホテル4階に位置し、屋上日本庭園に併設する日本料理レストランです。季節の移り変わりを窓越しにご覧いただきながら、最旬の食材で仕上げた日本料理をお愉しみいただけます。
その店舗にて、この度リニューアルしましたランチメニュー「環樂御膳」は、造里・煮物・蒸物・食事をベースに、その日の気分でお選びいただける3種類のメイン料理「月替わり季節の焼魚」「真狩村産のハーブ豚の鍬焼き」「天婦羅盛り合わせ」をご用意いたしました。食後には、コーヒーまたは紅茶、さらに水菓子も付いた、どなたにもご満足いただける内容です。さらに「環樂のあんみつ」など3種類の甘味メニューも新登場。環樂御膳にもオプションとしてお愉しみいただくことが可能です。上品な甘さに仕上げた和のスイーツを、雪景色の日本庭園を眺めながら、ごゆっくりお愉しみください。
札幌グランドホテルは、故秩父宮殿下提唱のもと、政財界の応接室、市民の社交場として1934年に誕生し、北海道初の本格的洋式ホテルとして、西欧文化の窓口という役割を担ってまいりました。これからも世代を超えて愛されるホテルを目指し、皆様により豊かな時間をご提供できるよう、歩み続けてまいります。
ガーデンダイニング環樂「環樂御膳」「甘味メニュー」概要
販売開始：2025年12月1日（月）～
ご利用店舗：ガーデンダイニング環樂（本館4階） 11:30～14:30（L.O.）
お客様からのご予約・お問い合わせ：011-261-3376（食堂予約係）
環樂御膳 おひとり様 ¥3,800（税・サ込）
季節の美味しさを少しずつお愉しみいただける和みのランチ御膳。
メイン料理は、3種類からお好みでお選びいただけます。
＜メニュー＞
- 造里
- 煮物
- 蒸物
- 選べるメイン料理
① 月替わり季節の焼魚
② 真狩村産ハーブ豚の鍬焼き
③ 天婦羅盛り合わせ
- 食事 味噌椀 香の物
- 水菓子
- コーヒーまたは紅茶
甘味メニュー 各¥1,500（税・サ込）
食事のあとにホッと一息。オリジナルの甘味メニューをご用意いたしました。
甘さ控えめの上品な和スイーツをごゆっくりとお愉しみください。
環樂のあんみつ
環樂のぜんざい
環樂の胡麻団子と季節のフルーツ大福
※お食事をご利用のお客様は、プラス￥800でデザートを変更いたします。
※日本茶セットもご用意しております。