• 会社概要 Corporate Profile
  • 施設一覧
  • 事業開発 Business Development
  • 物販 Products
  • 採用情報 Recruitment

TOPICS<ニュースリリース>

「最高の朝」をお届けする価値体験型ホテル INTERGATE HOTELS

「焼きたてパンとごちそう野菜の朝ごはん」に秋メニューが登場

2019年9月11日(水)よりスタート

2019年8月30日

ニュースリリース  

株式会社グランビスタ ホテル&リゾート(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:須田貞則)は、当社のブランドステートメントである「地域の価値で、未来を変えていく。」を具現化する価値体験型ホテル「INTERGATE HOTELS」を運営しています。「INTERGATE HOTELS」では、開業以来50種類以上のメニューからなる朝食バイキングが好評で、『ここでしか食べられない朝食』をご提供しています。

様々な旬の野菜のおいしさを楽しめる"食欲の秋"。ひと手間加え、秋の旬の素材の旨みを引き出した"ごちそう野菜"の朝食メニューを、9月11日(水)より12月上旬までお楽しみください。

秋メニュー例(写真はイメージです)

INTERGATE HOTELS の朝食のコンセプトは「焼きたてパンとごちそう野菜の朝ごはん」。レ・ディシプル・ド・オーギュスト・エスコフィエの称号を持つインターゲートホテルズ料理特別顧問 江本浩司(えもとこうじ)が監修をし、期間限定で秋野菜をふんだんに使ったメニューが登場いたします。
低カロリーで食物繊維が豊富と言われている、秋の味覚を代表する食材「キノコ」の旨みを活かしたお料理を豊富にご用意いたします。「キノコ」と鶏肉に発酵食品の白味噌を使用し、味にコクと深みを効かせた"茸と鶏肉の白味噌クリーム煮"や食欲をそそる"茸と鶏肉のクリーム煮カレー風味"のほか、旬の「ギンナン」と合わせた"茸と銀杏のソテー"、「サツマイモ」や「リンゴ」と合わせた"茸と薩摩芋・リンゴの秋サラダ"をご用意いたします。その他、秋の味覚で親しまれている「サツマイモ」の"薩摩芋と人参の胡麻かき揚げ"や"秋蕪のアンチョビ炒め"など、旬の素材にひと手間加えたごちそう野菜をお楽しみいただけます。また、連泊のお客様にもよりご満足いただけるように、季節のメニューは日替わりでご提供いたします。インターゲートホテルズが贈る最高の朝をお過ごしください。

【焼きたてパンとごちそう野菜の朝ごはん 概要】

提供ホテル:ホテルインターゲート京都 四条新町 / ホテルインターゲート東京 京橋 /
      ホテルインターゲート広島 / ホテルインターゲート金沢
※ホテルインターゲート東京 京橋、ホテルインターゲート金沢はご宿泊以外のお客様もご利用いただけます。(予約不可)
提供時間:7:00~10:30 (L.O.10:00)
料金:ホテルインターゲート京都 四条新町 / ホテルインターゲート東京 京橋
     大人:2,000円 小学生:1,000円 幼児:500円 (税別) ※幼児は4歳以上有料、3歳以下は無料
   ホテルインターゲート広島
     大人:1,600円 小学生:800円 幼児:500円 (税別) ※幼児は4歳以上有料、3歳以下は無料
   ホテルインターゲート金沢
     大人:1,800円 小学生:900円 幼児:500円(税別)※幼児は4歳以上有料、3歳以下は無料




江本浩司

レ・ディシプル・ド・オーギュスト・エスコフィエ 栄誉称号授与
インターゲートホテルズ 料理特別顧問 江本浩司 監修

"ここでしか食べられない朝食"をご用意。野菜が持っている本来の美味しさを最大限に引き出すとともに、めざめの力を与えてくれる50種類以上のお料理をご用意いたします。地域限定メニューも登場し、季節ごとの様々なラインナップをお楽しみいただけます。

※「レ・ディシプル・ド・オーギュスト・エスコフィエ」とは、現代フランス料理の礎を築いたとされる、オーギュスト・エスコフィエ氏の“ディシプル=正当な弟子”を意味するもので、卓越した技術と確かな経験を持つフランス料理人の証とされるものです。

【秋メニュー 例】 ※日替わりの為、お召し上がりいただけない日もございます。


秋野菜の冷製スープカレー

秋茄子・トマトとモッツァレラチーズのインサラータ

茸と薩摩芋・リンゴの秋サラダ

チョップドサラダ

薩摩芋と人参の胡麻かき揚げ

秋蕪のアンチョビ炒め

茸と銀杏のソテー

茸と鶏肉のクリーム煮カレー風味

茸と鶏肉の白味噌クリーム煮

車麩とじゃがいものジンジャー、ターメリックの蒸し煮

カリフラワーと車麩、椎茸のカチャトーラ風トマト煮

揚げ秋茄子のマリネバルサミコ酢風味


プレスリリースはこちら[PDF 約222KB]

ページのトップへ