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平成25年10月29日

札幌グランドホテル「チャイニーズダイニング 黄鶴」メニュー表記について

 弊社の運営する札幌グランドホテル 中国料理レストラン「チャイニーズダイニング 黄鶴」においてメニュー表記「大正海老」につきましては、原材料についてホワイト海老を使用しています。ホテルにおいては、ホワイト海老を大正海老の一種として認識してメニュー表記しお客様にご提供しておりましたが、この度の食材の誤表記に関する事件の発生を機に改めて検討調査した結果、お客様に対して誤解を与える表記となる恐れがあると判断し、「海老」としてメニュー表記の変更を行う予定です。既に店舗においては、お客様にご注文いただく際にその都度、上記のご説明を申し上げてご了承頂いております。またホテルHP上の「チャイニーズダイニング 黄鶴」のメニュー表記につきましては「大正海老」について「海老」の表記に変更させて頂いております。

今後監督官庁(消費者庁)のご指導を仰ぎながら、またお客様に誤解を与える事の無いように適切な対応をしてまいります。
平素より弊社、札幌グランドホテル並びに「チャイニーズダイニング 黄鶴」をご愛顧頂いておりますお客様方には、ご心配をお掛け致しましたことをお詫び申し上げます。

株式会社グランビスタホテル&リゾート
代表取締役社長 須田貞則

【本件についてのお問い合わせ先】
◆報道関係の方からのお問い合わせ◆
株式会社グランビスタホテル&リゾート 総務部 担当:高木、新田、御所窪
TEL/03-3297-8604 FAX/03-3297-0505
http://www.granvista.co.jp

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