- 4月1日（木）～新メニュー、夜の宴会予約受付開始
- 【ホテルコムズ福岡】「ダイニングホール日本亭」 リニューアルオープン！
- 2010年03月26日
ホテルコムズ福岡（福岡県福岡市博多区、支配人：堀 健一）地下1階の「玄海の幸 日本亭」が、3月16日（火）から「ダイニングホール日本亭」としてリニューアルオープンし、4月1日（木）から朝昼の新メニュー、夜は宴会パーティーの予約受付を開始します。
「ダイニングホール日本亭」は、従来の日本料理のみの提供から、洋食の要素も盛り込み、85席から92席に席数を増やし、内装をリニューアルし、ダイニングホールとして営業致します。
朝食バイキングは、出発の早いビジネスマンの為に6時30分からオープンし、博多名物・辛子明太子をはじめとした博多名産コーナーを作り、人気のざる豆腐、旬の小鉢などの和食に加え、スクランブルエッグなど定番の洋食メニューも追加、約40種類のバリエーションで提供します。
昼は、和食もしくは洋食のメイン料理を1品選び、他は惣菜・パスタ・サラダ・ドリンクなどをバイキングするスタイルです。この他、お昼の会食プランや法要プラン（いずれも予約制）もご用意しております。4月1～9日の平日は、新メニュー記念として、通常800円のランチを500円で提供します。
夜は予約制で、歓送迎会プランや、貸切パーティー、婚礼の二次会のご予約も受付けます。
ホテルコムズ福岡は、新しくなった「ダイニングホール日本亭」で福岡のご当地グルメの推進ならびに、ランチ営業・宴会利用を通して、地元のお客様と関係を築き、街に根ざし、街と融和し、なくてはならない街の一部となる「一つひとつの街にふさわしいホテル」を目指していきます。
| 写真左： ホテルコムズ福岡 写真右： ダイニングホール日本亭 |  |  |
報道関係の方からのお問合せ先
株式会社グランビスタ ホテル＆リゾート 広報担当：田中、谷口
TEL／03-3297-8603 FAX／03-329-0707
一般の方からのお問合せ先
ホテルコムズ福岡 ダイニングホール日本亭
TEL／092-451-5102
「ダイニングホール日本亭」概要
 | ○長年親しまれた「日本亭」顧客に対して更に ご利用頂けるように「日本亭」の名前を残し、 店名を「ダイニングホール日本亭」とする。 ○和食のみのメニューから和洋のメニュー提供 に変更し目新しさを出していく。 リニューアルオープン：2010年3月16日（火）～ 電話番号：092-451-5102 席数：92席 |
 テーブル席 |  壁に掲げられている旧日本地図 |
 テーブル席 |  パーティーを行う場合 |
 個室「桜」： 5,6名での会食を行う場合 |  個室「桐」：畳の宴会を行う場合 |
朝営業
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| 朝食 | 約40種類の和洋バイキング 辛子明太子、オキュート、がめ煮など博多名産コーナーを設置 人気の朝一番で作られる、ざる豆腐、旬の小鉢、焼魚など充実した和食コーナー 洋食コーナーは定番のスクランブルエッグ、ベーコン、ソーセージを用意 玉子料理は安心、安全な無菌玉子を使用しています。 |
朝食メニュー（赤字は博多名産コーナー）
| 1.辛子明太子 （一人盛り） 2.おきゅうと 胡麻醤油 （一人盛り） 3. 博多がめ煮 （鉢盛り） 4. あちゃら漬け （大皿盛り） 5. 古高菜油炒め （大皿盛り） 6. 小ざる豆腐 （一人盛り） 7. 角天 8.大豆煮 9. 里芋オランダ煮 10. ひじき 11.人参キンピラ 12. 焼魚 13. 出し巻き玉子 14. 味付のり 15. 一口そば 16. 納豆 17. 白御飯 18. おかゆ 19. 味噌汁 20 香の物（梅干） 21. ソーセージ | 22. ベーコン 23. スクランブルエッグ 24. ロールパン 25. レーズンパン 26. バター 27. イチゴジャム 28. コールスローサラダ（水菜、人参） 29. プチトマト 30. ホールコーン 31. 胡瓜 32. ツナ 33. フルーツ（パイン、オレンジ、） 34. コーヒー 35. 紅茶 36. お茶（ほうじ茶） 37. 牛乳 38. オレンジジュース 39. アップルジュース 40 アルカリ水 41 ポテトグラタン |
 辛子明太子 |  オキュート |  がめ煮 |  あちゃら漬け |  小ざる豆腐 |  角天 |
| ※辛子明太子 | 福岡名産でスケトウタラの卵巣を唐辛子等を使った調味料で味付けした物 |
| ※オキュート | ところてんに似ていますが、もっと磯の香りが強いです。 福岡 博多では朝食にかかせない物と言われています。 |
| ※がめ煮 | 九州北部地方の代表的な郷土料理 （炒り鶏とも言われる） 博多のお正月やお祝い事の席には欠かせない一品です。 |
| ※あちゃら漬け | 酢漬けの一種で季節の根菜類を刻んで甘酢に漬ける、さっぱりとした味です。 |
| ※里芋オランダ煮 | 油で揚げてから煮る調理法をオランダ煮と言います。 |
昼営業
| ランチ | ランチ：選べる和洋メイン1品＋カジュアルバイキング 800円（税込） ■和食メイン 博多の新鮮な魚料理中心の和ランチ、その他 黒毛豚うどんすき、照焼チキンなど日替り ■洋食メイン ホテル特製カレーや、揚物盛合せ、ハンバーグなどの日替り ■プチバイキング 惣菜2品、本日のパスタ、お楽しみで（本日の一品 冷ｏｒ温） サラダ、白御飯、味噌汁、漬物、デザート（柑橘系） コーヒー（ホット、アイス）は食べ放題 惣菜は緑黄色野菜、大豆製品など健康を意識し新鮮な野菜を提供し栄養バランスはバッチリ、 おかわり自由で満腹感もあります。 ※4月1,2,5,6,7,8,9日は、新メニュー記念として、通常800円のランチを500円で提供します。 |
 |  | 和食メイン |
 |  | 洋食メイン |
 |  | カジュアルバイキング イメージ |
■会食プラン 玉手箱 1,800円（税込） ご予約2名様より 要予約2日前
通常価格2,100円のところ1,800円（税込）
料理内容： 季節料理6品、御飯、味噌汁、デザート、コーヒー（テーブル席ｏｒ個室対応）
※ お友達同士の御食事や接待など比較的お時間に余裕があるお席におすすめです。
※ その他、ご予算に応じて承ります。お気軽にご相談下さい。
■法要プラン（テーブル席ｏｒ個室対応）
（1） 蘭 ・・・・5,250円（税込） 13品
（2）百合・・・・4,200円（税込） 12品
（3）蓮 ・・・・3,150円（税込） 13品
夜営業
○予約型のグループ、団体を獲得する。
○周辺居酒屋の価格競争と一線を引いた営業で利益獲得を目指す。
○主力客層は宿泊食事団体、歓送迎会などの法人宴会
○宿泊客獲得の為、食事付プラン客は予約として今後も対応する。
■歓送迎会プラン：
（1）『会席コース』 飲み放題込 5,000円（税込）
・先 付 季節物
・碗 物 浅利真丈、麩、ふきのとう
・お造り 鮪、かんぱち、いか
・煮 物 豚里芋巻角煮風
・洋 菜 魚のソテートマト風味ソース掛け
・口取り 帆立、鮭、昆布押し、野菜ゼリー酢掛け
・揚 物 海老雲丹衣揚、魚の磯辺揚
・蒸し物 小田蒸し
・飯 物 炊き込み御飯
・香の物 3点盛り
・果 物 季節物
（2）『盛込コース』 飲み放題込 4,000円（税込）
・先 付 季節物
・刺 身 盛合せ
・煮 物 棒大根丸煮 ピリ辛そぼろ餡かけ
・強 肴 白身魚バター焼 ラタトゥイユソース掛け
・合 肴 豚里芋巻角煮風
・小 菜 蒸し鶏のサラダ
・飯 物 チャーハン
・果 物 オレンジ
■宿泊泊二プラン：（1泊2食付宿泊プラン利用のお客様の夕食）
※2010年4月1日～10月31日迄
| （1）『山笠コース』 4,400円（税込） 地の味にこだわった博多うまかもん会席全１１品 ・博多小鉢 博多万能葱とイカの胡麻酢味噌掛け オキュウト胡麻正油 イカ塩辛の明太子和え 3点 ・一人鍋 博多風水炊き（博多一番鶏つみれ、野菜煮） ・お造り 旬の刺身三種盛り ・煮 物 豚の里芋巻き角煮風 ・洋 菜 鯛のポワレ ・口取り 魚介のマリネ ・揚 物 竹の子博多揚げ ・蒸し物 小田蒸し ・飯 物 辛子明太子入り古高菜巻き ・留 碗 赤出汁 ・果 物 季節物 |  |
| （2）『どんたく』コース 3,400円（税込） 自慢の博多もつ鍋をメインとした盛込みコース全８品 ・先 付 博多万能葱とイカの胡麻酢味噌掛け ※１名盛り ・刺身盛 旬の刺身盛合せ ・鍋 物 博多もつ鍋（和牛もつ、野菜煮） ちゃんぽん麺 ・洋 菜 鯛のポアレ ・強 肴 若鶏のソテー ・揚 物 海老湯葉、イカ磯辺揚、牛蒡唐揚 ・飯 物 辛子明太子入りビビンバ風まぜ御飯 ・果 物 季節物 |  |
| ■ドリンク飲み放題（乾杯より2時間） ビール、焼酎（芋、麦、米）、ウィスキー、日本酒、 ワイン（赤、白）、酎ハイ、オレンジジュース、烏龍茶 宴会利用のお客様は、基本的に飲み放題込の料金 宿泊のお客様は、+2,100円（税込） |  |
