- シティホテルのマナーと一流ホテルパティシエの技が1日でマスターできる！
- 【札幌パークホテル】夏休み職業体験スペシャルスクール 「君もホテルマン＆パティシエ」
7月28日から6日間限定で開校！
- 2008年07月03日
株式会社グランビスタ ホテル＆リゾート（本社：東京都中央区／代表取締役社長：佐々木 成人）の事業所である札幌パークホテル（北海道札幌市／総支配人：田辺 俊一）は、昨年大好評だった、子どもたちに贈るホテルマン職業体験スペシャルスクール『君もホテルマン＆パティシエ』を7月28日（月）から開校いたします。
こ の『君もホテルマン＆パティシエ』は、昨年リニューアル1周年記念企画として開催したのがはじまりで、今回が2回目の開校となります。開業44年の伝統と 格式のある札幌パークホテルのベテランスタッフが「ホテルマナー」を、パティシエが「パティシエの技」を真心込めて、生徒である子どもたちにお伝えする6 日間限定のスペシャルスクールです。
授業は、「ホテルマン講習」、「パティシエ講習」、「チェックイン実習」から構成されており、１日でホテルマナーとパティシエの技を完全にマスターできる職業体験型実習です。
「ホテルマン講習」では、挨拶の仕方や立ち方・歩き方から始まり、ホテル用語を学び、ロビーでの実践練習、「パティシエ講習」では、講習後に生クリームを作り、その生クリームを使ったケーキを作り、客室へのケーキセッティングを行います。
「ホテルマン講習」と「パティシエ講習」の終了後には、お父さんやお母さんを“お客様”としてチェックインの実践をし、「パティシエ講習」で作ったケーキを客室でお楽しみいただけます。
全ての授業の終了後には、「修了書授与式」や「記念撮影」をいたします。
子どもたちにとっては、名門ホテルで、ホテルマンやパティシエの仕事を体験できる貴重な時間となり、保護者にとっては、１日で見違えるほどのお子様の成長を実感できる、親子ともに充実した１日をお過ごし頂ける事と思います。
「ホテルマン講習」イメージ
「パティシエ講習」イメージ
お問合せ・ご予約は
札幌パークホテル 客室予約 TEL／011-511-3135
TEL／011-511-3143 FAX／011-533-8173
報道関係の方からのお問合せ先
札幌パークホテル 広報担当：葛目
TEL／011-511-3143 FAX／011-533-8173
株式会社グランビスタ ホテル＆リゾート 広報担当：寺尾、田中、小川
TEL／03-3297-8603 FAX／03-3297-0707
「君もホテルマン＆パティシエ」 概要
| ■開校日 | 2008年7月28日（月）・29日（火）・30日（水） 8月10日（日）・11日（月）・12日（火） |
|---|---|
| ■参加料金 | ◆宿泊の場合 大人・子供とも1名様10,000円 （1室2～4名まで利用可、消費税・サービス料込） 1泊朝食付 ◆宿泊なしの場合 子供 5,000円（消費税・サービス料込） ランチ付（中華または洋食 ※保護者の食事は含みません。 付添いの保護者の参加料金はかかりません。 集合時間までにご昼食を先にお済ませください。 |
| ■スケジュール | 13：30 ホテル集合 内容とスケジュール説明 13：40 「ホテルマン講習」 自己紹介・立ち方・歩き方・挨拶・笑顔・ホテル見学・ サービスの心得・ロビー実践練習など 15：40 「パティシエ講習」 講習・生クリームつくり・トッピング・ 客室へケーキセッティングなど 17：10 チェックイン実践（保護者の方がお客様役） 17：20 修了証書授与式 17：30 記念撮影 18：00 終了 |
| ■注意事項 | ・服装は自由（衣裳の貸し出しはありません） ・保護者は最低1名の同伴が必要です。 ・宿泊される方は13：00には宿泊手続きをお願いします。 ・日帰りの方は、昼食を済ませてから、本スクールにご参加ください。 |
